Namagashi (生菓子?) son un tipo de wagashi, que es un término general para refrigerios utilizados en la ceremonia del té japonesa. El namagashi puede contener jaleas de frutas, kanten (agar agar), dulce de judías tanto Anko 餡子, de porotos rojos, como shiro-an (白あん) de porotos blancos. Están bellamente diseñados en detalle con motivos naturales y… Leer más Namagashi
Los utensilios para la ceremonia del té son llamados dōgu (道具; lit., «herramientas»), o más específicamente chadōgu (茶道具; «herramientas del té»). Los chadōgu pueden ser divididos en cinco categorías importantes: sōshoku dōgu (装飾道具; «elementos decorativos»); temae dōgu (点前道具; «elementos para la elaboración y el servicio del té»); kaiseki dōgu (懐石道具; «elementos para la comida chakaiseki»);… Leer más Utensilios para la ceremonia del té japonesa
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